猪大场粉蒸怎么做

粉蒸肉是一道美味的传统菜肴，下面是猪大场粉蒸的做法：

材料:

1. 猪大场肉 500克

2. 粉 100克

3. 青蒜 适量

4. 姜末 适量

5. 料酒 适量

6. 酱油 适量

7. 盐 适量

8. 糖 适量

9. 胡椒粉 适量

10. 鸡精 适量

11. 花生油 适量

做法:

1. 将猪大场肉洗净切成小块，放入碗中加入姜末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 将粉放入大碗中，慢慢加入清水搅拌成糊状。

3. 将腌制好的猪大场肉放入蒸锅中，撒上青蒜，将粉糊均匀的撒在肉块上。

4. 大火蒸15-20分钟，待肉熟透即可出锅。

5. 最后淋上热油即可食用。

简单又美味的猪大场粉蒸就做好啦，希望你喜欢。

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