玉露为什么发紫

玉露发紫的原因可能有以下几种：

1. 品种原因：玉露是一种特殊的绿茶，产于日本。不同品种的茶叶在制作过程中可能会出现颜色的差异，而发紫可能是某些品种的特征之一。

2. 生长环境原因：茶叶的生长环境也会影响茶叶的颜色。例如，一些高山茶生长在寒冷的环境中，可能会有更深的绿色，甚至发紫。

3. 加工工艺原因：玉露的制作包括摘叶、杀青、揉捻、干燥等环节，这些工艺的处理方式和时间都会影响茶叶的颜色。如果处理过程中出现了特殊的情况，例如脱水不完全或者氧化程度过高，茶叶可能会发紫。

4. 茶叶质量问题：如果茶叶的质量存在问题，例如病虫害的侵袭或者贮存不当，茶叶可能会出现异常的颜色变化，包括发紫。

需要注意的是，玉露发紫并不一定代表茶叶有问题，有时候也可能是正常的茶叶特征。如果茶叶口感正常，没有异常气味，一般不会影响其品质。但如果发现茶叶有明显的异味或者其他异常，建议不要饮用，以免对身体健康造成影响。

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