生态养殖是指在农业生产中采用生态学原理和可持续发展理念，利用自然资源和生态过程，进行的养殖活动。这种养殖方式不仅注重经济效益，还强调生态环境的保护和资源的合理利用，是实现农业可持续发展的重要途径之一。
一亩地能抓到的野生水蛭数量受到多种因素的影响，如地理位置、气候条件、土壤类型、湿度、植被状况以及捕捉技术等。因此，无法给出确切的数量。
一般而言，水蛭偏好生活在湿润的环境中，如沼泽、湿地或河流附近。在适宜的环境条件下，一亩地内可能存在着相当数量的水蛭。捕捉技巧和经验也会影响到捕捉的数量。
如果您有特定的需求或问题，建议咨询专业的生态学家或相关领域的专家，他们可以提供更具体和准确的建议。
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