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种香菜所需的肥料包括有机肥料、含氮肥、含磷肥和含钾肥等。
1. 有机肥料：可选用堆肥、腐熟的动植物粪便或厩肥等有机肥料，可以提高土壤肥力，增加土壤有机质含量，改善土壤结构。
2. 含氮肥：香菜生长期间需氮肥供应，可以选择尿素、腐熟的禽畜粪便等含氮肥料，以促进香菜健壮生长。
3. 含磷肥：香菜对磷的需求较高，可以选择磷肥来补充磷元素，如磷酸二铵、磷酸二钙等。
4. 含钾肥：钾肥对香菜的生长发育也很重要，可以选择、钾等含钾肥料，以提高植物的抗病性和抗逆性。
在施肥过程中，需要注意适量施用，避免过量使用肥料造成植物叶片烧伤或土壤污染。同时，需要根据实际情况进行肥料的选用和施肥时机的安排。
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