如何做南美洲大虾

要做南美洲大虾，您可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：

- 南美洲大虾：新鲜的、未经剥离的南美洲大虾

- 调味料：盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁、大蒜、香菜、辣椒粉（可根据个人口味添加）

2. 虾的处理：

- 将虾剥壳，去头和尾巴，保留虾尾

- 用水彻底清洗虾

3. 调味：

- 在一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、切碎的大蒜、切碎的香菜和辣椒粉

- 搅拌均匀，成为均匀的调料酱

4. 腌制虾：

- 将虾放入调料碗中，用手搅拌均匀，确保每只虾都均匀涂上调料

- 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制20-30分钟，让调料渗透入虾肉中

5. 煮虾：

- 在中火加热的平底锅中，加入适量橄榄油

- 放入腌制好的虾，煎煮约2-3分钟，或者直到虾变色变红，完全熟透

- 翻转虾的另一面，继续煎煮2-3分钟，直到虾完全熟透

6. 上桌：

- 将煮熟的虾装盘，撒上切碎的香菜，配上柠檬片和辣椒粉

- 可搭配米饭、面包或沙拉享用

温馨提示：

- 南美洲大虾烹饪时间短，注意不要过度煮熟，否则虾肉会变硬。

- 虾必须彻底煮熟，以避免食物中毒。

- 调料可以根据个人口味进行调整，加入喜欢的香料和调味料。

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