水产品深加工是指对水产品进行深层次的加工和再加工，以提高其附加值、延长保质期及满足市场需求。然而，随着深加工技术的发展，食品安全问题也日益突出，以下是一些主要问题及探讨方向： 1. 食品安全问题 1.1 微生物污
江苏是中国东部沿海的一个省份，因为地处南京的南侧，所以也被称为“南土”。江苏省著名的螃蟹产地有扬州、苏州、镇江等地。在这些地方的水产品批发市场、海鲜市场以及一些特色的农家乐等地，都可以买到新鲜的江苏螃蟹。此外，一些大型超市、海鲜餐馆和网上购物平台也提供江苏螃蟹的销售。
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