农业水产资源的开发与利用现状可从以下几个方面分析：1. 养殖品种多样化 目前淡水养殖以鲤科鱼类（如草鱼、鲫鱼）为主，海水养殖涵盖对虾、贝类（牡蛎、扇贝）、海藻（海带、紫菜）及高经济价值鱼类（如大黄鱼、石斑鱼
湛江地区对虾的盛产时间因季节而异。一般来说，湛江对虾在春季和秋季较为丰富。具体时间可能集中在春季的3月到5月和秋季的8月到10月。然而，随着养殖技术的进步，全年都可能捕获到对虾，但具体产量的波动和高峰时段可能仍受季节和天气等因素的影响。
建议您可以关注当地的市场动态或联系当地的渔业部门，以获取更准确和最新的信息。
标签：对虾
1