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PH（酸碱度、酸碱指数）是指溶液中氢离子（H+）的浓度或酸碱性程度的度量值。它是一个0至14的连续的无量纲数值。PH值为7时，溶液为中性；pH值小于7时，溶液

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对于料台的虾的最佳数量会因人而异，但一般来说，每人可以享用3-4只中型虾作为一道菜。这样可以确保每个人都能品尝到足够的数量，并获得充分的滋味体验