甲鱼肉煨烂的秘诀在于选材、处理和烹饪技巧的完美结合。下面我将详细介绍如何煨制出口感鲜美、肉质细腻的甲鱼肉。选材：选择新鲜、活体的甲鱼至关重要

扬州市的渔具店或者钓鱼用品店都可以购买到甲鱼钩。一些比较常见的地点有：扬州市广陵区丁卯桥渔具市场、扬州市邗江区邗城广场附近的钓鱼用品店、扬州